大垣市中ノ江の居酒屋備長吉兆や 大垣店は、宴会メニューなどでおいしい焼鳥を提供している居酒屋です。皆さんは、焼鳥をお召し上がりになるのはお好きでしょうか。焼鳥というのは、通常串にさして焼かれます。ところで、よくよく考えるとどうして焼鳥は串にさして焼かれているのでしょうか。今回はその理由についてお伝えします。

まず第一に、焼鳥に串が刺されている方が調理がしやすくなるという理由が大きいです。こうすることによって食材の形が崩れにくいという性質があります。また、串を指すことによって食材に対して火が通りやすくなるということもあります。そして、串を単位にして計算をした方がお店としても見込み生産をしやすいという理由もあります。さらに、串がある方が注文をするときや勘定をするときにわかりやすいということもあります。

大垣市中ノ江の居酒屋備長吉兆や 大垣店は、全室半個室で宴会や歓送迎会、忘・新年会などにピッタリの居酒屋です！飲み放題は種類豊富、焼鳥などの各種メニューをお安く提供しているのでおすすめです！翌1時まで営業しているので、遅くまでお仕事された方もぜひ当店へお越しください！スタッフ一同お待ちしております。