大垣市中ノ江に佇む「備長吉兆や 大垣店」は、その地でひっそりと、しかし確固たる存在感を放つ隠れ家居酒屋です。このお店の特色は、何と言っても備長炭で焼き上げる本格焼き鳥と、どこか懐かしい和の趣を感じさせる半個室の空間が織りなすプライベートな体験です。
当店の焼き鳥は、選び抜かれた新鮮な素材を使用し、備長炭特有の高温で一気に焼き上げることで、外はカリッと中はジューシーな食感を実現しています。その炭火の香ばしい香りと、肉の旨みがぎゅっと詰まった一串一串は、訪れた誰もが虜になる逸品です。特に「軟骨入りつくね」「ハツ」「皮」の串は、当店自慢の味わいを堪能できる人気メニューです。
さらに、当店の飲み放題プランはその種類の豊富さでお客様から高い評価を受けています。国内外のビール、サワー、カクテル、日本酒、焼酎と、お食事とのペアリングを楽しめる多彩なドリンクをリーズナブルな価格で提供しており、心ゆくまでご堪能いただけます。
大垣市にお越しの際は、ぜひ「備長吉兆や 大垣店」を訪れて、隠れ家のような空間で特別なひと時をお過ごしいただきたいと思います。プライベートな空間で、特別な日のお食事にも、普段使いにもぴったりの当店で、楽しい時間をお過ごしください。お客様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。